土豆粉是現(xiàn)在非常流行的小吃，開(kāi)一家土豆粉店鋪生意也異?；鸨?。

　　前幾天偶然碰到過(guò)去認(rèn)識(shí)的一個(gè)朋友，聊起工作，他說(shuō)自己創(chuàng)了業(yè)，在老家開(kāi)了一家土豆粉店，生意很不錯(cuò)，如今在老家也買了房子換了車。

　　朋友說(shuō)，我自己開(kāi)的事一家50多平米的土豆粉小店，夫妻兩人經(jīng)營(yíng)；除去房租之外，根本不需要人工費(fèi)；食材相對(duì)來(lái)說(shuō)都比較便宜，就比如一顆白菜分開(kāi)來(lái)賣，就能賣幾十塊錢；一斤木耳就能泡出來(lái)許多，所以土豆粉的利潤(rùn)可想而知，近三個(gè)月來(lái)光盈利就賺了15萬(wàn)。

　　驚呆了，朋友在小縣城開(kāi)一家土豆粉店，月盈利比我一年的工資還要多。對(duì)于許多想創(chuàng)業(yè)的朋友們來(lái)說(shuō)，土豆粉省心、利潤(rùn)高，真的是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇！
 

　　開(kāi)土豆粉店好是選擇加盟連鎖這種經(jīng)營(yíng)方式，因?yàn)楝F(xiàn)代人更加傾向于到一些知名的餐飲連鎖店就餐，加盟發(fā)展多年并且有著很好口碑的土豆粉連鎖品牌，可以使創(chuàng)業(yè)過(guò)程更順暢。而想要走這條創(chuàng)業(yè)捷徑，必然需要投入一定的資金，想要成為知名土豆粉連鎖品牌的加盟商，必須要符合其加盟條件的要求，并且繳納一定的加盟金。而正規(guī)的餐飲連鎖品牌會(huì)制定嚴(yán)格的加盟費(fèi)用收取標(biāo)準(zhǔn)，就拿開(kāi)土豆粉店來(lái)說(shuō)，假如開(kāi)一家50平米左右的土豆粉加盟店，需要投入包括品牌商標(biāo)使用費(fèi)和管理費(fèi)在內(nèi)的加盟費(fèi)用1萬(wàn)元到3萬(wàn)元之間，此外，裝修費(fèi)、房租費(fèi)、設(shè)備費(fèi)、原料費(fèi)、廣告費(fèi)等方面的資金投入至少需要12萬(wàn)元，因此，想順利的開(kāi)一家受到當(dāng)?shù)叵M(fèi)者認(rèn)可的土豆粉店，智慧之選至少需要準(zhǔn)備15萬(wàn)元以上的資金。

　　1、房租費(fèi)用

　　如果我們?cè)诳h城里經(jīng)營(yíng)一家60㎡的土豆粉加盟店，一般要準(zhǔn)備的房租成本是2000元/月。如果按照這一標(biāo)準(zhǔn)來(lái)計(jì)算的話，開(kāi)店一年需要我們準(zhǔn)備的房租費(fèi)用就是2.4萬(wàn)元。如果僅僅只有1800元的資金，基本上是連一個(gè)月的房租都無(wú)法支付的。

　　2、加盟費(fèi)

　　開(kāi)一家這樣的門店，需要人們準(zhǔn)備的加盟費(fèi)是1.28萬(wàn)元，這樣才可以獲得姐弟倆土豆粉總部的授權(quán)。因此如果只有一千多元的資金，是連加盟費(fèi)也交不起的。所以創(chuàng)業(yè)人想要開(kāi)店的話，就需要在資金方面比較充足，這樣才會(huì)更加的有發(fā)展優(yōu)勢(shì)。

　　3、設(shè)備費(fèi)

　　土豆粉加盟店里需要的設(shè)備也是非常多的，比如我們經(jīng)常需要用到的高壓灶、面機(jī)、高湯桶、土豆粉機(jī)器等等。一般來(lái)說(shuō)想要將各種設(shè)備購(gòu)置齊全的話，就需要人們能夠準(zhǔn)備2萬(wàn)元左右的費(fèi)用。

　　4、進(jìn)貨費(fèi)

　　開(kāi)一家土豆粉加盟店我們也是需要能夠不斷的進(jìn)貨的，尤其是頭一次進(jìn)貨不僅需要將所有的食材訂購(gòu)齊全，而且投入的資金也會(huì)比較多一些。一般來(lái)說(shuō)進(jìn)貨費(fèi)也是需要2萬(wàn)元左右，才能夠支撐起土豆粉加盟店在前期的發(fā)展的。
 

　　土豆粉是當(dāng)下非常流行的美食，也是比較優(yōu)質(zhì)的投資項(xiàng)目。對(duì)于投資商來(lái)說(shuō)，關(guān)心的是加盟店的績(jī)效，想要知道一年賺多少錢，首先要知道一年的營(yíng)業(yè)額是多少錢，還需要了解一年的投資本金是多少錢。據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，開(kāi)土豆粉店需要的投資費(fèi)用包括店面租金、店面裝修、廣告宣傳費(fèi)、水電雜費(fèi)、購(gòu)買設(shè)備、人員工資、進(jìn)購(gòu)原料等，前期一共需要10萬(wàn)元左右。土豆粉店就算平均每天有120人左右消費(fèi)，人均消費(fèi)15元左右，那么一天的營(yíng)業(yè)額是1800，一年的營(yíng)業(yè)額是65萬(wàn)元左右，出掉開(kāi)支后的純利潤(rùn)也在30萬(wàn)元左右，可見(jiàn)土豆粉店的利潤(rùn)還是非?？捎^的。

　　開(kāi)土豆粉店賺錢的3個(gè)經(jīng)營(yíng)理念

　　1、低成本

　　賣土豆粉賺錢嗎？這一點(diǎn)從進(jìn)價(jià)和出售價(jià)中我們就能看出端倪。土豆粉就是由土豆粉加上高湯通過(guò)打芡、中和再由沸水煮漏條，爽滑彈牙的土豆粉就由此得來(lái)了，因?yàn)橹谱髟系暮?jiǎn)單易得，加上現(xiàn)在工業(yè)化的普及使得制作過(guò)程也受到了簡(jiǎn)化，我們的土豆粉的制作原料和制作過(guò)程就變得成本很低了。

　　那么一份土豆粉我們?cè)谛〕缘昀锬苜u出什么樣的價(jià)格呢？一份砂鍋土豆粉在一般的小吃店里能賣出起碼十五元的價(jià)格，如果是一些品牌的連鎖店價(jià)格就更高了，能賣出大概二三十快的價(jià)格，而這樣的一份土豆粉的成本價(jià)是大概只要三塊錢的。那么開(kāi)一家小吃店賣土豆粉賺錢嗎？肯定是賺錢的，一份土豆粉的售價(jià)減去成本價(jià)就能賺到12元，如果一天賣出一百份土豆粉就能賺到1200元，一個(gè)月就是36000元，這個(gè)利潤(rùn)還是很可觀的。

　　2、低熱量

　　除了從成本和售價(jià)中能賺取的差價(jià)以外還有什么市場(chǎng)原因能決定賣土豆粉能賺錢嗎？現(xiàn)在的女生越來(lái)越注意對(duì)于身材的管理，都喜歡自己能夠擁有一個(gè)玲瓏有致的身材，市場(chǎng)的這種需求很多，有眼光懂得把握商機(jī)的商家就機(jī)會(huì)敏銳的察覺(jué)到機(jī)遇。

　　土豆粉是一種熱量很低但是飽腹感很強(qiáng)的主食，這對(duì)于很多的處在減肥期的女孩子來(lái)說(shuō)是多好的選擇啊，在很多女生減肥的時(shí)候沙拉雖然熱量低但是飽腹感太低，很容易覺(jué)得餓，這會(huì)讓女生在減肥的過(guò)程中變得很痛苦，但是土豆粉卻能減去減肥女生的這種困擾，他的熱量很低，女生在減肥期間食用根本不會(huì)因?yàn)槌粤酥魇扯凶飷焊校軌蚱鸬浇】悼鞓?lè)減肥的做用，因此很多的想要通過(guò)買土豆粉賺錢的商家要把握這次機(jī)會(huì)，打出吃土豆粉低熱量的廣告。那么賣土豆粉賺錢嗎？只要緊隨市場(chǎng)潮流，把握機(jī)遇就一定會(huì)賺錢。

　　3、應(yīng)用廣

　　很多的食客肯定都有感觸，一家店火不火，生意好不好和他的所能給客戶提供的選擇范圍還是有著很大的關(guān)聯(lián)的。因?yàn)楝F(xiàn)在的食客眾口難調(diào)，很難做到大家口味都一樣所以這就要給食客多一點(diǎn)的選擇，盡量做到能夠滿足大部分的食客的需求，那么土豆粉要怎樣去解決食客眾口難調(diào)的問(wèn)題呢？這樣的市場(chǎng)需求開(kāi)小吃店賣土豆粉賺錢嗎？

　　幸運(yùn)的是土豆粉有很多種做法，不管是砂鍋土豆粉、炒土豆粉、土豆粉燙火鍋總有一款符合食客口味的能夠給食客選擇，所以在客源和客戶選擇方面賣土豆粉的小吃店有著很廣的銷售渠道。
 

　　1、開(kāi)一家土豆粉店面需要一到兩個(gè)人來(lái)做

　　因?yàn)橥炼狗鄣牡昝鎸儆谛〕杀就顿Y，因此，需要的經(jīng)營(yíng)人員也不是特別的多，大概一到兩個(gè)人就能開(kāi)一家土豆粉的店面。當(dāng)然住主要針對(duì)的是小面積的窗口店的運(yùn)轉(zhuǎn)，對(duì)于規(guī)模店面，還是需要五到六人才能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。因此，土豆粉的店面運(yùn)轉(zhuǎn)是比較具有靈活性的，商家可以根據(jù)自己的個(gè)人需求，經(jīng)濟(jì)實(shí)力以及創(chuàng)業(yè)需求等進(jìn)行選擇。

　　2、開(kāi)一家土豆粉店面需要注意認(rèn)清消費(fèi)者的需求

　　很多的創(chuàng)業(yè)者在開(kāi)店的時(shí)候，都會(huì)有這樣的認(rèn)識(shí)，就是店面要開(kāi)在人流量比較大的地方，認(rèn)為這樣的地方就會(huì)有很多的消費(fèi)者。其實(shí)這樣的觀念也并不是不正確的，因?yàn)槿肆髁看蟠_實(shí)會(huì)帶來(lái)很多潛在的消費(fèi)者。但是如果不做調(diào)查，沒(méi)有進(jìn)行適當(dāng)?shù)南M(fèi)者分析，就在人流量大的地方盲目開(kāi)店，那么店面未來(lái)的發(fā)展想必不會(huì)特別的好。對(duì)消費(fèi)者的沒(méi)有清楚的認(rèn)識(shí)，不明白消費(fèi)者的需求，和其他品牌相比也沒(méi)有特別的優(yōu)勢(shì)，那么試問(wèn)本店為什么會(huì)有前景呢？

　　3、開(kāi)一家土豆粉店面需要注意不要盲目開(kāi)店

　　因?yàn)樵谏厦娴囊稽c(diǎn)也已經(jīng)介紹了開(kāi)一家土豆粉的店面，是可以選擇店面的規(guī)模的。很多的創(chuàng)業(yè)者就會(huì)盲目的開(kāi)大店。在選擇一個(gè)好的店面位置之后，就不管市場(chǎng)和自身的情況，盲目開(kāi)店，開(kāi)一些完全不符合市場(chǎng)規(guī)模的店面，導(dǎo)致運(yùn)營(yíng)成本很高，在后期，店面的流動(dòng)資金逐漸的沒(méi)有跟上，導(dǎo)致本店的發(fā)展越來(lái)越差。甚至處于虧損的狀態(tài)。

　　4、開(kāi)一家土豆粉店面需要注意做商圈研究

　　很多創(chuàng)業(yè)者確實(shí)知道本店面要開(kāi)設(shè)在人流量比較大的地方，但是卻忽視了一個(gè)細(xì)節(jié)叫做商圈。其實(shí)商圈的大小才是決定店面的發(fā)展好壞的關(guān)鍵。有很多的人只是看到了人流量，卻忽視了人流量是否可以轉(zhuǎn)化為客流量。其實(shí)要想人流量轉(zhuǎn)化為客流量，就要在適合的商圈開(kāi)店，這樣店面的發(fā)展才會(huì)越來(lái)越好。
 

　　1、是店面的選擇。

　　開(kāi)砂鍋土豆粉店，門店位置的選址非常重要，位置也就代表著客流量，也就決定了后期門店的營(yíng)業(yè)額。土豆粉屬于快餐，主要面對(duì)的消費(fèi)群體是是年輕人，因此，砂鍋土豆粉店要開(kāi)在年輕人主要活動(dòng)的區(qū)域，比如，寫字樓、大型商場(chǎng)、商鋪、旅游景點(diǎn)附近，小區(qū)、美食街等等，這些地方都是土豆粉店的好場(chǎng)所。

　　2、店鋪的裝修了

　　土豆粉店要想生意好，門店形象也很重要。尤其是年輕人都喜歡簡(jiǎn)單、時(shí)尚的東西。各位開(kāi)店者應(yīng)該都知道，土豆粉快餐店的顧客流動(dòng)性都是比較大的，從點(diǎn)餐到用完餐的時(shí)間有時(shí)候僅需十幾分鐘，顧客流動(dòng)大、停留時(shí)間短，因此要給顧客留下好印象，自然要做好形象裝修了。因此，砂鍋土豆粉店的裝修一定要干凈、整潔、時(shí)尚、亮眼，才會(huì)更受人喜歡。

　　3、做好開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備

　　砂鍋土豆粉店開(kāi)業(yè)前，需要學(xué)習(xí)的東西有很多，土豆粉的制作方式、門店的日常經(jīng)營(yíng)管理、收銀機(jī)、操作臺(tái)以及其他機(jī)器的使用方法等等。砂鍋土豆粉之所以好吃，除了產(chǎn)品本身的口味和品質(zhì)之外，日常的操作也是起到?jīng)Q定性的作用的。

　　因?yàn)槔掀乓恢痹诩規(guī)Ш⒆?，所以只有劉先生一個(gè)人在賺錢養(yǎng)家，劉先生一個(gè)月工資就六千多點(diǎn)，除去每個(gè)月的日常開(kāi)支還有車貸房貸所剩無(wú)幾，老婆沒(méi)少抱怨過(guò)，她一直希望劉先生自己能創(chuàng)業(yè)，讓她不用每天為了錢發(fā)愁。

　　如今工資一直提不上去，而且還動(dòng)不動(dòng)就加班，劉先生也是干夠了，于是就果斷辭職了。剛剛辭職之后，家里馬上斷了經(jīng)濟(jì)來(lái)源，日子過(guò)得非常艱難，但是老婆還是非常支持劉先生創(chuàng)業(yè)，她從娘家借了十萬(wàn)塊錢作為劉先生的啟動(dòng)資金，希望我能創(chuàng)業(yè)成功。

　　因?yàn)閯⑾壬容^喜歡研究美食，而且以前也做過(guò)廚師，所以劉先生就想著開(kāi)一家餐廳，但是開(kāi)餐廳成本和風(fēng)險(xiǎn)都太大，所以劉先生決定開(kāi)一家土豆粉店，現(xiàn)在大街小巷到處都有土豆粉店，而且每家店生意都很好，這個(gè)市場(chǎng)明顯還沒(méi)有飽和，而且劉先生家附近根本就沒(méi)有土豆粉店，如果我開(kāi)一家的話，生意肯定會(huì)好。

　　于是劉先生在小區(qū)附近選好了位置，一個(gè)三十多平方米的店鋪，裝修了一番，然后起好了店名，進(jìn)購(gòu)了餐具、餐桌餐椅以及一些必備品，選擇好了良辰吉日準(zhǔn)備開(kāi)張了，在這之前劉先生還印制了一些廣告單頁(yè)，在附近的小區(qū)發(fā)了一些，劉先生上面是這么宣傳的，試營(yíng)業(yè)第一個(gè)月，肉素食材全部半價(jià)，而且飲料免費(fèi)。

　　結(jié)果第一天開(kāi)業(yè)生意就好到爆，來(lái)我店里吃土豆粉的人太多了，不到一會(huì)就坐滿了。由于土豆粉都是自選，劉先生只需要給他們煮好，然后配上湯料就可以，所以客人雖然多，但是劉先生完全可以應(yīng)付的過(guò)來(lái)。加上老婆一直在后廚幫忙，劉先生感覺(jué)自己非常得心應(yīng)手。

　　開(kāi)土豆粉店前期在這3點(diǎn)上多花心思

　　1、做好對(duì)整個(gè)土豆粉市場(chǎng)的考察

　　既然是進(jìn)入土豆粉行業(yè)，首先就要做好對(duì)整個(gè)土豆粉市場(chǎng)的考察，要考察計(jì)劃開(kāi)店當(dāng)?shù)啬繕?biāo)消費(fèi)者的需求程度，比如當(dāng)下大眾都喜歡哪些口味，年輕人更青睞哪種口味等等，確定了消費(fèi)群體的消費(fèi)方向后就能更有針對(duì)性的開(kāi)展店鋪的各項(xiàng)工作。

　　2、選擇一個(gè)好品牌

　　當(dāng)前土豆粉行業(yè)品牌眾多，因此投資者一定要從中選擇一個(gè)好品牌，一個(gè)好品牌對(duì)店鋪發(fā)展非常重要，在選擇時(shí)，投資者要深入市場(chǎng)，選擇在市場(chǎng)有高占有率，高知名度，且競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯的品牌，這樣對(duì)店鋪日后的發(fā)展也會(huì)更有優(yōu)勢(shì)。

　　3、在店鋪選址上多花心思

　　土豆粉店選址對(duì)店鋪經(jīng)營(yíng)發(fā)展也非常重要，因此在店鋪選址上要多花心思，一般情況下人流量大，交通便利，經(jīng)濟(jì)水平高的地方就非常適合開(kāi)土豆粉店。選擇一個(gè)好的店址，土豆粉店消費(fèi)群體更多，那么土豆粉店利潤(rùn)也發(fā)展方面也會(huì)更好。
 

　　一、開(kāi)土豆粉店需要注意什么

　　大家都明白一句話，就是好的開(kāi)始是成功的一半，所以在開(kāi)店之前，我們必須了解行業(yè)的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)。開(kāi)店我們的店面地址一定要選擇在人流量大的地方，一個(gè)優(yōu)質(zhì)的店面地址是成功開(kāi)店的基礎(chǔ)。作為創(chuàng)業(yè)者，在選擇創(chuàng)業(yè)的時(shí)候一定要慎重，不要覺(jué)得事情很麻煩就隨意解決。然后我們還要注意的是要做出合理的規(guī)劃，提前做好規(guī)劃不僅可以有效的利用資金，同時(shí)也能使創(chuàng)業(yè)者明白每一筆錢都用在什么地方，做一個(gè)注重細(xì)節(jié)的創(chuàng)業(yè)者，認(rèn)真制定合理的投資規(guī)劃，增加創(chuàng)業(yè)的成功率。

　　賺錢固然重要，我們也不能忽略技術(shù)，想要真正抓住消費(fèi)者，我們還要掌握土豆粉的制作方法，特別是在口味方面，做這個(gè)行業(yè)最注重的就是食品的口味，如果連口味都做不好，那么這個(gè)店是絕對(duì)開(kāi)不下去的，土豆粉店也是這樣的性質(zhì)，沒(méi)有好的食品口味，是無(wú)法留住回頭客的，久而久之，最后只能是以失敗告終。因此創(chuàng)業(yè)者選擇開(kāi)土豆粉店，一定要認(rèn)真學(xué)習(xí)土豆粉產(chǎn)品的制作技術(shù)，才是長(zhǎng)久之計(jì)哦！

　　二、開(kāi)土豆粉店好不好

　　土豆粉不分季節(jié)，不分時(shí)間，可以堂食+外賣+團(tuán)聚，四季以湯吃為主，在河南、山西、山東一帶，土豆粉隨著大家對(duì)飲食的注重，也越來(lái)越受歡迎從全國(guó)市場(chǎng)來(lái)看，小吃正餐化趨勢(shì)明顯，一條小吃街甚至有好幾家都在賣土豆粉，消費(fèi)需求是完全不用擔(dān)心的，加盟開(kāi)店，就能讓質(zhì)量，效率，誠(chéng)信更受重視，價(jià)位一般化，而口感卻更好一些，把握住商機(jī)，才有錢可賺。

　　如果家里有兩個(gè)人一起創(chuàng)業(yè)開(kāi)店，其中一人去學(xué)得了過(guò)硬的技術(shù)，然后小店面兩個(gè)人可以撐起來(lái)，也不用雇傭員工，這樣就可以節(jié)省了一大筆開(kāi)支，投資就會(huì)少很多，所以起步門檻低，后續(xù)公司還會(huì)幫助做一些活動(dòng)，那個(gè)時(shí)候你們的種類齊全，服務(wù)優(yōu)良，就會(huì)有更多的消費(fèi)者來(lái)選擇，讓加盟店和品牌一起快速成長(zhǎng)下去。

　　三、加盟土豆粉店有哪些優(yōu)勢(shì)

　　加盟土豆粉店會(huì)有很多的優(yōu)勢(shì)，它的成本并不是很高，所采用的原料就是土豆，還是屬于很常見(jiàn)的菜品，不會(huì)受到季節(jié)的影響，加上總部還有專門的培養(yǎng)基地，供應(yīng)的材料很充足，價(jià)格也在合理的范圍之中，不會(huì)受到價(jià)格變動(dòng)的影響。其次這種是屬于半成品的制作方式，不會(huì)占用很多的時(shí)間，大概在2分鐘就能出餐，10到20分鐘左右就能結(jié)束用餐，更好滿足了現(xiàn)代人快節(jié)奏的需求，憑借著自身的優(yōu)勢(shì)更好在市場(chǎng)中站穩(wěn)腳跟。

　　同時(shí)土豆粉店之所以擁有這么高的人氣，跟它的經(jīng)營(yíng)方式也有很多的關(guān)系。它采用了線上和線下相結(jié)合的模式，可以讓更多的消費(fèi)者都品嘗到這種美味的食物。制作起來(lái)的流程不是很復(fù)雜，輕松就能掌握里面的技術(shù)，大概1到2個(gè)人就能操作。自從土豆粉上市之后，快速吸引了很多消費(fèi)者的關(guān)注。