世界上有很多好吃的美食，每一種美食帶來的美味都是不一樣的，特別是在中國。中國的美食就非常多，吃貨也是非常多的，對于每個吃貨來說，好吃的美食都是缺少不了，如果一天沒有吃到自己喜歡的美食，都會覺得渾身難受。

　　前段時間我就去了河南，在河南我看到了一家店，這家店是一家燒雞店，而且還是一位880后小伙經(jīng)營和制作，每天生意特別好！并且這家店每天限購400只，只有30斤。天不黑就全賣光，不得不說生意非常好。

　　這里賣的都是特色美食，是淮陽的特產(chǎn)，比如有雞頭、雞腸、雞雜、柴雞蛋、豆皮等等。20元錢的豆皮裝兩開，一共65元，有很多顧客都是大老遠過來吃，我也算是其中一個。其中一個大哥稱贊這家店的燒雞好吃，因為有雞頭，有雞爪的。

　　老板說，這家店一天能賣出400只的量，如果過年過節(jié)，能賣出上千只！
 

　　開一家燒雞店投入的成本多少并不是統(tǒng)一的，不同的加盟品牌、不同的加盟城市、不同的門店規(guī)模甚至是不同的經(jīng)營模式，都會導致成本的價格高低。需要根據(jù)具體的情況來分析，燒雞店本身是投資成本相對較低的餐飲小吃項目，一般來說，一家普通的大眾品牌燒雞店，十萬元起左右就可以投資開店了，如果是僅作為外賣店的話，成本還可以更少。總的來說，一般開一家燒雞店需要幾萬到幾十萬不等。

　　小編這里就以一家面積規(guī)模為40平方米的燒雞店為例，和大家介紹一下大概的投資成本費用。這里的門店規(guī)模，在一般的地級城市租金大概在5000元左右，裝修費用需要大概2-3萬元，用于做燒雞必要的設備費用大概也在2-3萬元之間，加上一些原材料的費用，在1-2萬元左右，加上水電和人工、流動儲備金等一些必要的投資成本，投資費用預計需要10-12萬元左右。

　　當然，如果是在一級城市的話，各方面的費用也會更高一些，而且如果是一些比較熱門的高租金地段，相對的租金也會更為昂貴，具體的投資成本還要根據(jù)實際的情況來看。
 

　　店面面積：20-30㎡、50-80㎡、100㎡150㎡;

　　廚房面積：10㎡、20㎡、25㎡、35㎡;

　　日客流量：100人、120人、150人、200人;

　　人均消費：12元、15元、18元、20元;

　　門店月收入約：3.6萬元、約5.4萬元、約8.1萬元、約12萬元;

　　門店每月總費用：1.5萬元、2.5萬元、3.5萬元、5.5萬元;

　　月凈收約：2.1萬元、約2.9萬元、約4.6萬元、約6.5萬元;

　　年凈收：25.2萬元、34.8萬元、55.2萬元、78萬元。

　　正常來說，開一家燒雞店只用3個月就回本了。以上利潤分析為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。

　　叫了個燒雞產(chǎn)品優(yōu)勢

　　1、產(chǎn)品種類多樣化:創(chuàng)新式經(jīng)營管理理念，叫了個燒雞童子燒雞、雞胗、雞柳等十大品種!而且12種口味供你選擇，滿足了顧客的所有就餐需求!叫了個燒雞強勢占領餐飲消費市場，項目前景大，創(chuàng)業(yè)加盟更容易!

　　2、燒雞口味好:叫了個燒雞的招牌美食炸童子整只燒雞，高顏值高品質(zhì)。燒雞經(jīng)過高溫熱炸，粒粒粉漿酥脆飽滿，不僅有色澤金黃的靚麗美顏，更具鮮美多汁、絲絲潤滑的絕妙口感!小燒雞，大市場!

　　3、新品不斷:總部會有專業(yè)研發(fā)團隊根據(jù)人們口味的變化和在市場調(diào)研結(jié)果，每年推出的熱賣新口味燒雞，持續(xù)熱賣!維系新老顧客，鎖牢消費群體!實現(xiàn)長期發(fā)展!
 

　　一、保證顧客吃得放心、開心

　　1、要讓顧客吃得放心，就必須要保證燒雞店提供的餐品是衛(wèi)生的、安全的，這一定是最基本的，一定要做到位，做好。

　　2、要讓顧客吃得開心，燒雞店至少要有一種特色食品或是特色服務，做到獨此一家。如果在餐品上不能做到風味獨特，也應在價格或分量上比競爭同行稍勝一籌。這樣才能獲得顧客的青睞。

　　二、服務快捷、熱情

　　1、燒雞店的顧客一般都有非常強的時間概念，因此“快捷”是燒雞店能在激烈競爭中取勝的法寶之一，應在服務中得到充分體現(xiàn)。

　　2、燒雞店在用餐時間往往人流密集，因此在保證服務快捷的同時，服務員要做到真誠、熱情，能與顧客進行良好的溝通和互動。

　　三、環(huán)境整潔、舒適

　　燒雞店環(huán)境即其所處的地理位置、交通條件、周邊環(huán)境等。整潔舒適的環(huán)境是優(yōu)秀燒雞店在提供優(yōu)質(zhì)餐品之外，所應為顧客提供的用餐氛圍。在競爭店林立的某商圈里，如果多家店餐品質(zhì)量、定價相近，那么誰能為顧客提供良好的用餐氛圍，誰就能吸引更多顧客。

　　四、價格實惠、營養(yǎng)均衡

　　價格實惠是燒雞店相比于其他店最明顯的優(yōu)勢，然而要讓自己的店更具有競爭力，還須在餐品的營養(yǎng)搭配上下工夫，迎合顧客對綠色食物、健康養(yǎng)生的需求。聰明的經(jīng)營者要能制定出既與本店規(guī)格檔次相吻合，同時又能為顧客所接受的餐品價格。

　　五、適應變化、不斷創(chuàng)新

　　別具特色是優(yōu)秀燒雞店成功經(jīng)營的基礎，也是其最核心的競爭力所在。燒雞店的經(jīng)營只有在保持自身特色的同時，不斷適應市場需求的變化，推陳出新，才能獲得旺盛的生命力和不斷向前發(fā)展的動力。
 

　　1、干凈的環(huán)境。

　　干凈衛(wèi)生的環(huán)境是最基礎也是最重要的，如果店面裝修的很好，然后衛(wèi)生很差的話，也是沒有客戶愿意來這個店里吃燒雞的，所以環(huán)境一定要衛(wèi)生干凈，沒有雜七亂八的東西影響美觀。

　　2、特色裝修。

　　燒雞店也是要好好裝修店鋪的，最好是有點特色，因為開燒雞店的人們也是很多的，要是沒有一點特色的話，也是沒有人愿意來消費的。想要特色可以從門面開始，比如說貼個可愛貼紙，內(nèi)有好吃燒雞，外有誘惑香味，來約、這樣吸引人的文字也是很不錯的。

　　3、口感。

　　吃燒雞肯定是比較注重口感的，所以產(chǎn)品質(zhì)量要首先把握好，不能以次充好，這樣長時間是沒有回頭客的，所以說研究下口味，能夠征服大眾的味蕾，讓他們都愛上自己家店的口味才是最根本的。

　　4、搭配。

　　燒雞店除了燒雞也可以再做點別的，比如說飲品，吃燒雞喝飲料也是絕配的，所以可以搭配一些飲料，比如說金桔檸檬茶，或者珍珠奶茶，也可以是雪碧可樂這樣的包裝好看的飲料瓶子，也是很棒的。

　　5、宣傳推廣。

　　在一開始的時候肯定是沒有人的，所以需要從最基礎的開始，那就是發(fā)傳單，如果天氣涼爽的話，可以穿著布偶服發(fā)傳單，這樣比較吸引人，因為大家對可愛的生物是沒有抵抗的，尤其是女生和小孩子，比較喜歡布偶。

　　6、要不斷創(chuàng)新。

　　有了過硬的產(chǎn)品之外，還是要不斷上新的，要伴隨著新品，來吸引新的顧客，開燒雞店也是不僅僅光賣燒雞，還可以研究一些新品，比如說炸的甜甜圈或者是雞米花這樣的，黑椒胡椒口味，番茄口味，來迎合大眾的味蕾。
 

　　2021年馬上就過去了，王小姐這初代90后眼瞅著馬上奔三十。從13年大學畢業(yè)開始創(chuàng)業(yè)，有成的也有敗的，失敗還是占大多數(shù)。畢業(yè)初期干的運營商的業(yè)務，代理中國電信業(yè)務。正好趕上電信業(yè)務大發(fā)展時期，每天業(yè)務多的從早辦到晚，也是掙不少。近兩年整個通訊業(yè)務還有終端手機銷售特別難，半死不活的，玩出各種花樣，前兩年分期火了一段時間。但是時間一長各種套路用戶也都明白，這邊分期公司風險也高了。17年到18年整個通訊行業(yè)又陷入泥潭，移動聯(lián)通電信三家運營商資費各種拼，各種降套餐免流量，血拼的也是精疲力竭。

　　18年出想著轉(zhuǎn)行，向餐飲小吃看看，觀察一些投資少的，就看著燒雞這行。說干就干，王小姐這門外漢，白脖一個，也是嘗過很多家，后來選一家生意最好的跟著學。從選肉腌制裹粉炸制，前前后后學了有將近一個月，每天看著老師傅那生意紅火的，就開始自己幻想，哈哈。

　　最后選擇加盟了一個好品牌開起來燒雞店，30平米的店面只投資了10萬元就開了起來，開的過程中也運用了一些經(jīng)營手段，到現(xiàn)在月入2萬輕輕松松。

　　5個步驟讓你學會經(jīng)營

　　經(jīng)營技巧一：抓住顧客喜歡商品價格低的心理

　　燒雞店開張后，不要隨便漲價格，最好你的燒雞是周圍所有競爭者中售價最低的。what's喔滋燒雞價位定價合理，符合市場需求。保證消費者物有所值，讓加盟商更是不愁賺不到錢！

　　經(jīng)營技巧二：抓住顧客的從眾心理

　　品牌口碑好、名氣大，客源也就有保障，所以，選擇一個好的燒雞加盟品牌非常重要。

　　經(jīng)營技巧三：別讓勝利沖昏頭腦

　　開了一家餐廳，因為周密的籌劃，兢兢業(yè)業(yè)的管理，生意日漸紅火，心里癢癢覺得可以再開分店。

　　但是，一個地區(qū)的成功經(jīng)營，是由多種因素構(gòu)成的，并不能代表在其他地方也可成功復制，因水土不服而失敗的例子不在少數(shù)。做餐廳最怕的是盲目自信，認為別人能成自己也沒大問題，匆忙上手，最后還得陷入兩難境地，賠了夫人又折兵。

　　餐廳的成功是經(jīng)營模式、團隊、服務共同打造的，所以不要急，當一切成熟的時候，連鎖自會出現(xiàn)。

　　經(jīng)營技巧四：抓住顧客的口味

　　任何餐飲行業(yè)，要想自己的門店生意好，產(chǎn)品口碑就要過關(guān)，這就對產(chǎn)品的口味、系列、以及更新?lián)Q代都有需求。根據(jù)國人口味予以改進,采用秘制配方，色香味俱全，讓你的小店四季都火爆。

　　經(jīng)營技巧五：配合其他優(yōu)勢產(chǎn)品

　　經(jīng)營過程中總是存在一部分客戶流失的情況，導致這種情況發(fā)生的因素有很多種，據(jù)分析，其中很大一部分原因來自于自身產(chǎn)品形式單一，當發(fā)生這種情況時，加盟商們就得注意了。我們可以考慮在目前已有產(chǎn)品架構(gòu)基礎上適當?shù)奶砑痈囊恍┚哂懈偁巸?yōu)勢或更受消費者喜愛更加容易被接受的產(chǎn)品。
 

　　一、燒雞怎么加盟?

　　首先第一步就是實地考察，這個是開加盟店必不可少的一個環(huán)節(jié)，俗話說得好，“眼見為實”，有些創(chuàng)業(yè)者發(fā)財心切，沒經(jīng)過深入了解就盲目簽約，到加盟后才發(fā)現(xiàn)根本不適合，之前投資的錢都打水漂了。其實考察重點就是了解品牌方的實際經(jīng)營實況，通過與品牌方的溝通，考慮后期發(fā)展的空間，在雙方對合作都無異議的情況下，即可簽訂加盟協(xié)議了。

　　然后就是考慮選址問題，事先考察熟悉所在地區(qū)的市場環(huán)境，調(diào)查周邊居民的消費習慣，挖掘潛在市場，一般都是開在人流量比較多商圈，加盟后，店面的裝修以及相關(guān)設備的購置，工作人員的招聘以及相關(guān)的培訓工作都會由品牌方系統(tǒng)安排，有了統(tǒng)一的管理與扶持，各式創(chuàng)業(yè)前期的問題就迎刃而解了。

　　接著就是規(guī)規(guī)劃的問題，在經(jīng)營的過程中，有許多的成本支出，有許多之前未曾接觸過的問題產(chǎn)生，加盟商因為缺乏經(jīng)驗，某些問題處理上拿捏不準尺度，那么怎么去做好店鋪的發(fā)展規(guī)劃呢。這時就可以及時的與總部聯(lián)系，尋求幫助，處理一切影響店鋪正常運作的情況。同時，加盟商也者要做好相關(guān)的成本支出策略，將資金的周轉(zhuǎn)分配好，以保證自己的資金正常周轉(zhuǎn)。

　　二、燒雞店加盟怎么樣

　　燒雞的食材應該都是十分新穎的，而且沒有任何的添加劑成分，對身體沒有任何影響。燒雞綠色自然的用料和制法遭到消費者的認可與喜愛。燒雞投資僅需幾萬元。，真功夫制造，口味自然好，吃上一口，稱譽不絕。

　　燒雞，選用優(yōu)質(zhì)雞種制造，平安安康無毒害，滋味正宗美滋味。源自臺灣的燒雞，燒雞如今登錄全中國，開啟加盟形式，助力創(chuàng)業(yè)社會開展，人人當?shù)闷鹄习澹壹叶寄苋〉贸晒Αu多種產(chǎn)品，不同口味滿足不同食客的需求，新穎感隨時隨地跟隨。

　　燒雞的品種十分復雜，燒雞區(qū)別其他的燒雞就是有很多的品種能夠供應消費者選擇。燒雞推出多種美食供消費者選擇，滋味好極啦!燒雞品種繁多，美食、飲品一應俱全，款款新穎。原味燒雞、香辣燒雞、麻辣燒雞、醬汁燒雞，更有燒雞塊、烤魷魚、臺灣小吃、美味漢堡等，在燒雞你能吃到更多美味小吃。幾萬元投資創(chuàng)業(yè)，燒雞正宗臺灣口味，口感酥脆，色澤誘人，安康美味。

　　三、燒雞市場前景怎么樣？

　　燒雞在我國最少有一千多年的歷史了，其中比較有名的就是德州扒雞、道口燒雞、符離集燒雞等。燒雞外表色澤金黃，肉質(zhì)鮮美，爛而不散，更重要的是，燒雞價格實惠，老少皆宜，深受消費者的喜愛。不管是逢年過節(jié)還是親朋聚會，燒雞都會出現(xiàn)在餐桌上，雞肉富含豐富的維生素，蛋白質(zhì)，對于增強筋骨，健脾胃，活血脈有很好的作用。

　　目前從一二線大城市到縣城鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有燒雞店的分布，初步估計，全國燒雞店達到上萬家，可見燒雞市場的“廣”！開一個烤雞店投資少，裝修簡單，特別適合小本創(chuàng)業(yè)者。加上燒雞有自己的特色口味，銷售不火爆才成為怪事。

　　四、如何學習燒雞技術(shù)？費用是多少？

　　這里重點說一下，燒雞技術(shù)學習的費用。現(xiàn)在市場上主流的學習方式分為兩種，一種是線上視頻教程學習，另一種是加盟燒雞品牌學習。第一種的費用多在幾百元，第二種少則上千元多則上萬元。而且現(xiàn)在受到疫情的影響，大家的行動也不太方便，這里建議通過第一種方法學習，價格實惠，在家就能自學，遇到不會的問題還能隨時咨詢。

　　五、學會了燒雞技術(shù)，除了開店還能做什么？

　　學會了燒雞技術(shù)，手里有資金的，可以開一家燒雞專營店，同時還可以做成真空包裝，通過電商的形式售賣。如果沒有過多的資金，可以以家庭作坊的形式，專門做對酒店、鹵味店、餐飲店、農(nóng)村酒席等單位的燒雞供應。此外朋友圈營銷、外賣配送等，都是不錯的經(jīng)營方式。