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開個巧克力店一年利潤能賺多少錢？年賺15萬，前期先準備6點
來源：http://m.hztj120.com? ? ? 時間:2021-08-23 09:19:35 ? ? ? ? 責任編輯: 康潔
巧克力自西方傳入中國以來，就廣受消費者的青睞。開巧克力店是一種厚重的文化積累，創業開巧克力店生意很好，回本很快，是不錯的小本創業項目。
近年來，一股DIY浪潮席卷了各種服裝、飾品，甚至是香皂，如果你以為僅僅是這樣，你可能還沒有聽說過DIY巧克力，這種巧克力想怎么捏就怎么捏。
市面上甜品產品單價在15-60元左右，據現有店鋪數據顯示客單價20元左右，單銷售300-500份左右(節假日數量會有上漲)，日銷售額為6000-10000元，月營業額約20萬左右。
開家巧克力店也可以添加一些別的甜品，由于口味獨特，價格親民，常常可以見到店鋪門前人流巨大，可以看出經營甜品店具有利潤收入的，是賺錢的。
開家巧克力店投資一般需要多少錢？30㎡店鋪啟動資金8萬
現在開巧克力店的投資者們也是比較的多，除了因為巧克力是一個小本經營項目外，也是因為它相對是比較好經營，還有的人是因為看中了開巧克力文化，把巧克力店看成了一種厚重的文化積累，所有開巧克力店，可以先把經營理念和文化氛圍先做起來。
開個巧克力店，需要的店面可以不用很大，基本是哪個只要有30平米左右的空間大小即可。巧克力店每月的房租大致在2000-3000元左右。而且裝修店面的時候，也不需要太豪華，只要做一個簡潔的裝修即可，當然也可以租簡裝的商鋪，這樣也可以幫助自己省去很多裝修的費用。
開巧克力店設備以及模具肯定是不能少的，購進若干的巧克力模具，模具花色品種基本上以50種左右為佳，還有一些做巧克力工具也要算進去，比如說刮刀類，冷卻網盤(冷卻，做塊菌巧克力用)、多功能紅外烤箱、醒發箱，做巧克力糕點用這些設備都要用到，還有就是準備一些高雅的杯，盤和不銹鋼器皿，以及巧克力冷藏柜。電子計價秤也不要少了，1臺就足夠了，可以準備一個小型的精磨缸，還有記得購來的優質巧克力原料：可可脂、可可粉以及奶粉、白糖等。
大致算下來的話，開巧克力店的材料以及設備大概預算會在8千-1萬左右，然后辦證大概需要花費2千-3千元不等，總計費用在8-12萬之間。
開個巧克力店一年利潤能賺多少錢？年賺15萬，前期先準備6點
現在市面上的巧克力店還是有很多，最流行的是大作戰要屬DIY巧克力店，就是手工制作的巧克力店，它制做出來的巧克力花樣繁多，口味可以更具顧客自己的需求進行多種選擇，而且投資很小，制作巧克力的材料也很便宜，所有說利潤也是相當可觀的。
開巧克力店的話，每年的收益。按照保守估計的來算，約在6萬以上，也就是，大概只需要一年的時間，就可以把開店的成本收回來。其實作為DIY形式的小店，單一一個手工巧克力店的毛利率是很難估算的。但是如果按照同行業他們，已有公布的數據顯示來看的話，在整個手工制作巧克力領域上來看，DIY巧克力店的平均毛利大致在85%左右。一年下來利潤差不多有15萬元左右。這樣看來，也是相當不錯了。
手工巧克力店怎么經營
1、既然要開店，肯定要選擇一個合適的地方，巧克力店對應的消費人群是可以吃巧克力的所有人群，但主要還是年輕人，所以我們需要把店面選在年輕人群消費聚集的地方，如商業街，步行街，商場待
2、然后就是對這個店面的裝修了，巧克力是從西方帶到東方的一種食品，因此店面做裝修的歐化，一方面可以突出巧克力的賣店，另一方面在眾多中式化裝修的店面突然有了那么一個歐式的店面，更可以吸引人的眼球。可以找一家裝修公司來設計一份圖紙，找工人施工就是了。
3、對于內部所有裝修裝點的飾品，所有貨柜等建議一定具備如下：
（1）冷藏柜，巧克力的熔點很低，在30來度的時易融化
（2）歐式吊燈，非常突出格調和內涵
（3）炫彩燈箱，很顯經營氣氛，也可以用小黑板來代替
（4）產品燈箱，一般用一排，吊在柜臺的上方
（5）其他
4、食材原料的準備：
常用的原料一定要有的，如巧克力幣、朗姆酒、淡奶油、黃油、等，具體進哪些原料，可以根據自己要售賣的巧克力種類做準備，先列清單再進購，必須在裝修完成后再進，不然原料存儲工作就做不到位了。
5、包裝盒：
可以找廣告公司或設計公司按自己的定位的市場理念設計包裝盒，再將設計方案找包裝廠報價，批量生產。巧克力的一般都是精致禮盒裝哦，不然不能凸顯它的檔次的。
6、做好開業前的宣傳工作，接下來就可以開業了。當然以后如何去經營，是否能把自己的手工巧克力店或DIY巧克力店經營好，就得看自己的經營能力了。如果覺得麻煩的話當然也可以走便捷的路線哦，找家品牌合作就行了，所以的一切由對方搞定，有很多牌子，親們自己百度一下，就會發現很多呢。
DIY巧克力店推廣的技巧
1、DIY巧克力店面的個性化設計優秀的DIY巧克力店經營者會把自己店面的外觀設計，讓消費者看一眼就能記住，消費者通過店面的外觀可初步估計店面的類別、檔次，并可引起相關的關注。這就是品牌效應。
2、手工巧克力店要有自己的特色DIY巧克力加盟店有總部的品牌，但同樣也不要忘記自我打廣告，在店面的墻上，櫥窗，桌上等等很多消費者能看得到的地方，都打出屬于自己的廣告，同時也要注意，廣告數量不要太多，太多的話可能破壞DIY巧克力加盟店中固有的特色、氣氛，會導致舍得其反的效果。
3、小傳單作用每當我們走在大街上，經過某家店鋪時，經常會遇到有人向你發一張小小的單頁或者名片，小小的單頁成本并不高，有時候會有大效果。發單頁時要注意，針對適合DIY巧克力店的人群發放，主要以8-45歲之間吧，不要見人就發，這樣容易造成浪費，還有單頁上寫那些東西，內容不要過多，標明店名、招牌產品、價格、電話、地址等幾方面就可以了。
4、小禮品的作用中國人都有這樣一種習慣，愛貪小便宜，尤其作為我們DIY巧克力加盟店這種美食類的更明顯，在人多的周末，或者大型家假日時，可以贈送一些小禮品來回饋顧客，要讓顧客認為自己占到了小便宜，下次還來這家店賣。這就是一種良好的效應。
設計專業跨行做巧克力，月純利3-5萬元
蔣先生今年23歲，他是設計專業，之所以開了這家巧克力店，他說是，攢了點錢，閑不住，就想發展個有特色的副業。去年的12月份，蔣先生拿出了自己的全部積蓄加上朋友的部分投資，在萬達金街開了這家巧克力店，這里的人流量很大，但是類似的西點店很多，競爭激烈程度可想而知，剛開業的時候生意并不是很好，顧客對這種東西并不感興趣，所以蔣先生最終決定做特色的DIY制作，顧客自己動手。這次吸引了很多的顧客前來參與。店里的生意逐漸走向了正軌。
但是巧克力的制作很容易受到天氣的影響，氣溫太高了的時候巧克力就化了，所以炎熱天氣不適合巧克力的制作，但是這里的高昂租金可不允許將店面閑置，蔣先生想到了醞釀推出一系列巧克力產品：巧克力火鍋、巧克力城堡等，以建造一個以巧克力為主原料的王國。
蔣先生說，現在巧克力吧還沒有人做，在北京上海等大城市很有發展前景。蔣先生的巧克力吧每個月可以達到十幾萬元的營銷額。除去原料費用，租金等費用，純利在3萬-5萬之間。
開巧克力店經營經驗總結
1、做老板要學會聆聽，學會分析
不管是同行業的，還是非同行業，不管是手下的員工，還是自己的家人，總會給你一些他的想法，看法和意見。有時候這些看法雖然不完全正確，或許是誤導，你得認真等待別人的意見，學會聆聽，學會分析。往往他們的看法比較客觀，他們會告訴你：你擺放在角落上的產品不行;其實顧客更喜歡包裝好看的進口巧克力;家人會告訴你，先從小店做起，別投資太大，這樣你賺的錢都讓房租和水電氣費管理費等托了，一個人的能力畢竟有限，好話壞話，總是代表他們的看法。當自己涉足到一個新行業，盲目創業，不如借鑒一些專業人士的方法，技巧。
2、和你的供貨商打好關系
對于店主來說，供貨商也就等于是你請的店員一樣，載舟也能覆舟。有時我們會很容易這樣想：因為你正從他們那里購貨，你就是上帝;所以你就可以象你的某些客戶一樣，有資格為所欲為，只索取，不感恩。──大錯特錯!你得和他們保持一個良好的合作關系。比如有新產品了，他們會提前告訴你;貨物緊缺的時候，會首先考慮你;甚至你資金短缺的時候還可以先發貨，后給錢。一個好的貨源供貨商，絕對是你生意的臂膀。
3、做事要有輕重緩急
做事要有輕重，注意分清楚事情的緩、急、輕、重來處理如何來判斷事情的緩、急?那就從該事情處理與不處理以后可能產生的后果分析。比如：水電費沒交，德芙圓心巧克力沒有了，店內海報過時了，后天是情人節該如何做店面宣傳。我自己經營著一家巧克力店，進口巧克力和國產巧克力都有的，近段時間還想做DIY巧克力，算是比較新的行業了。我老婆在做著一家服裝店，在開店方面我還是算有一點點經驗了。下面和大家分享一下我在開店過程中感悟出來的一些作為老板應該有的想法，希望大家共同進步，說的不對的，大家一起指正。
4、以身作則
你是店內的精神支柱，你得行為影響所有人。雖然我店里就請了一個人，但不得不說，你給她定規章制度，不如自己用行為來感動他。照我說的做，不要照我做的做”這句話并不起作用。你對顧客是冷淡的，你的員工也會認為這樣對顧客是應該的。你是店內的支柱，不管做什么，你手下的人都在看著你，何況這是你自己的生意，你都不努力，你還讓別人怎么努力?
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一、開家什么樣的的巧克力店能夠賺錢？
確定巧克力店的靈魂，因此，開巧克力店是一種文化，是一種厚重的文化積累，我甚至希望大家不要把開巧克力店和賺錢結合起來，至少暫時不忙著想賺錢，先把經營理念，文化氛圍先做起來。如果一開始你就想著要大把賺錢，這樣做起來你不會做大，只能是個小商小販，開的店注定開不長，因此，我忠告想籍此賺大錢的朋友請遠離這個高尚的行業，因為，你永遠做不好這個事情。
開家什么樣的的巧克力店能夠賺錢？現在巧克力加盟的很多，但是基本上不專業，都是一些大雜燴，什么亂七八糟的東西都有。什么奶茶呀，冰淇淋，酥條，酥點等和巧克力無關的食品飲料充斥其中，把真正的巧克力精華反倒掩蓋下去了，而且加盟商一般除開始會提供支持外，一般合作不會太長，他們一般賺了你的錢就罷了，除非有高額的利潤在支持他，不然他們絕對不會繼續無償為你服務。
開家什么樣的的巧克力店能夠賺錢？巧克力店要開什么什么樣的的店？顧名思義，就是開和巧克力相關的店，而不是開西餐店或珍珠奶茶店或茶館。因此，這個店里面展示的應該是巧克力文化，巧克力商品，比如巧克力糖品種，從形狀上,我們可以分為巧克力圓糖，動物，卡通，樹葉狀，貝殼狀，幾何形等等。從內容上分，我們可以分為夾心類，堅果類，奶油類，咖啡類，水果類等等。
二、零食店加盟日常經營方法：
零食是主食以外的補充，應付的都是些嘴刁之人，所以一定要從口味上反復下功夫，做測試。零食越是奇怪，買的人越多。買零食的大部分都是女性和兒童，他們都有強烈的好奇心，尤其對產品、口味的多樣性、獨特性要求非常高，所以在進貨的時候，要特別針對女性和兒童的消費心理來選擇。
好的外包裝是刺激購買欲的一大法寶。婦女和兒童對顏色都較為敏感。如何開家零食店?外包裝精美，可以提高產品的附加值，令產品顯得超值。此外，一個產品的生命周期較短，所以，開個休閑零食小吃店要盡可能多地推出一些有市場潛力的新產品，以產品的變化來滿足消費者需求的變化及喜新的心理。
三、巧克力怎么銷售
一個好的推銷員必須熟悉自己的產品，了解需要推銷產品的優點和缺點。一個產品就好像自己的孩子，凝聚著大家的心思和心血，知子莫若父，知女莫若母，就要象為子女找出路一樣，才能把產品成功地推銷出去。
具備現代商業產品推銷的技巧，供銷渠道，市場份額等基本知識。嫁女還要知道彩禮行情，對象的底細，所以推銷商品也一樣需要媒介和銷路，市場同類產品的可比性，自己產品營銷面臨的問題和優勢等等。
掌握推銷對象的心理活動，具備客戶心理分析能力。善于與人溝通和抓住客戶的興趣點。一個產品的消費群體的普眾心理是什么？為什么喜歡你的產品，他們用的產品的心理活動是什么結果等等，就需要推銷者與受眾有一個很好的溝通與協調，掌握他們的興趣點，尋找同類群體作為產品受眾進一步擴大銷售渠道。
掌握一個良好的自信心理和奮斗目標，有著契而不舍的自我加壓能力。如果說一個人三天吃不上一口飯，然后你讓他去做一件事后給予美食獎勵，是不是很容易就調動一個人的積極性。同樣道理，一個人如果無所求，你讓他去推銷產品，他不把產品扔了就是好事了，所以必須要推銷者有一個明確的目標，才能達到推銷的目的。
有著自我管理和解決問題的能力，同樣需要強健的魄和工作的精力。一個推銷員不可能整體坐在老板眼皮底下，讓老板去看著你搞推銷，東奔西走，一個人在外獨立工作，必須發揮好主觀能動性，才能成功地完成推銷任務。
